服务区离城区比较远，水源有地下水、山泉水、自来水等多样化，开水器多数使用传统浮球式开水器，比步进式直饮机多耗电70%左右，多数水源没有净化直接加热，造成开水器内部及水龙头结垢严重，水质发黄、发浑等，结垢易使开水器产生故障，工作人员或游客看到龙头口的这些状况瞬间喝水的欲望就会降低，随着中国生活水平的提高，很多家庭都已经使用上直饮机，所以公共场所没有深层净化过的水，非不得已是没有人愿意饮用的。