权威专家谈“健康饮水”——摘自顾久传专栏

追求饮用水中的矿物质含量，有没有意义呢？中净翔作为一名净水从业人员告诉大家应该：以平常心，喝安全水！

1、美国水质协会科学顾问委员会《低TDS水饮用报告》，中国膜工业协会、全国瓶装水促进会、无锡市洁净工业协会《’99全国饮用水及其净化技术研讨会（第届）资料及论文汇编》58页

饮用低TDS水，无论是天然的或经过处理的，都不会对人体产生任何有害的影响。

现实世界中大量事例证明人类饮用低TDS水是安全的。大量人曾经和继续饮用它，没有任何异常或有损健康的报告。

2、矿物质权威Hency A.schroeder博士指出：“人体所需矿物质，其存在于水中者，比起那些存在于食物中者，乃是毫无意义的。”《全国供水卫生》1994年第3期

3、医学月刊《American Medical Journel》指出：“人体所需的矿物质是从食物而来，并非来自饮水，有益人体的有机矿物质在自来水中仅占其所含全部矿物质的1%而已。” 《全国供水卫生》1994年第3期

4、专家指出，水是构成人体组织的主要物质之一，水在人体内的主要作用是新陈代谢，饮水并非是提供人体所需营养的主要途径。自然界的水可能含有一定量的矿物质，但其对人体所需物质的贡献则微乎其微。

为了维持体内平衡，保证健康，增强体质，人体需要每日获取一定量的微量元素，其主要来源于食物。而水中大多数元素则不能被人体直接利用。事实上，只有活着的植物才能从地壤中吸收和利用无机矿物质。经植物转移的有机化合物，才能被人体及动物吸收利用。几乎没有人能够从无机矿物质中摄取营养，也没有人能有效地运用无机矿物质于体内。例如，日常生活中发现，若人体缺少钙，则应从牛奶或钙片中摄取，即获得其中的活性钙（有机钙）。此时即使饮水中含有大量的钙也是无用的。摄入体内而不被吸收的物质将通过肝脏、肾脏等体内脏器排出，从而使体内脏器承受额外负担。《我们从哪儿获取矿物质》“全国供水卫生”1994年第3期

5、中国营养学会名誉理事长沈治平说：水就是水，它也是营养素，主要提供人体所需的水分。饮水对水的唯一要求就是水的纯净与否。自然水、自来水，到纯净水，是社会进步的一种表现。至于说饮用纯净水有害健康，这句话不对，没根据的。《直饮水时代》

6、全国食品工业标准化技术委员会秘书长郝煜说：如果说喝纯净水对身体有害，那么卫生部、国家技术监督局就不可能去制订纯净水的国家标准，不但是不能制订国家标准，而且还要制止生产、制止销售，但结果恰恰相反，这更证明了RO纯净水技术的安全性。其实单级RO反渗透净水器过滤的水只能称之为直饮水，不能达到纯净水的级别，双级反渗透再加上其他技术才能达到纯净水的级别。《直饮水时代》

7、中国营养学会临床学会理事于庚教授说：水最主要的作用就是在体内运输营养物质，促进一些营养物质的消化和代谢。另一方面是把体内代谢废物排出体外。水参与我们人体的新陈代谢的作用，远远超过了水作为一个营养素提供营养物质的作用。而且现在的自来水有太多的安全隐患，为了这中间1%的有益物质，你要喝进99%可能有害的物质，是不是有点得不偿失？《直饮水时代》

　　8、符振雄（广州第一军医大学军队卫生学教授）《喝纯水理应有益无害》：生活饮用水水质标准中不强调、不要求水中必须含有某些有益于身体的无机盐元素和一定的含量。这类无机盐在水中的浓度毕竟不高。以每人每天的最大饮水量计，充其量为2.5～4.0升左右，又由于受吸收率影响，最终由水中摄入吸收的无机盐数量是极为有限的，几乎微不足道。《纯水与健康》108页（1997年10月）

9、冼汉隆（中山医科大学微量元素矿泉分析室教授）《饮纯水无害》：1、瓶装饮用纯水不是绝对纯水，还有矿物质；2、人体需要的微量元素和其它矿物质，主要是从食物中获得；3、人体所需要的微量元素和其它矿物质，从饮水中获得的是非常之少；4、结论：长期喝纯水会使人体微量元素缺少、导致疾病危害一代人健康的结论不能成立；瓶装饮用纯水安全、无害、可饮。《纯水与健康》109～111页（1997年10月）

10、高福成（无锡轻工大学食品学院教授）《方向正确、前景光明》：自来水中确实含有人体必需的矿物元素，问题在于，水中的这些矿物质能否作为补充人体所需的主要途径？要回答这个问题，需要谈一下矿物质的生物有效性，即矿物质实际被机体吸收、利用的可能性。这种可能性在一定条件下取决于矿物质的化学形式以及与其共存的其它成份。就化学形式而论，水中的矿物质多半是无机矿物质，只有植物才能吸收利用它使之转化为有机矿物质，然后人体间接地通过食用植物或食草动物而获得此有机矿物质。所以人体所需的矿物质正如同其它有机营养素一样，主要来自动、植物性食物。不仅如此，不同成分食品中的矿物质，其生物有效性也不同。例如铁，动物性食物中的铁（血红素铁）就比植物性食物中铁的生物有效性高。可以这样说，有效矿物质的来源不仅来自动植物，而且还要有适当的其它成份来陪衬，才会有效地吸收和利用。《纯水与健康》117、118页（1997年10月）

    中净翔提示：正确认知水的作用，掌握好水污染的净化方法，商业社会因为利益驱动误导较多，多学习科学知识，才能避免走入误区，毕竟家人的健康才是最重要的！

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